I formaggi sardi raccontano una tradizione antica, fatta di pascoli profumati, mani sapienti e stagionature lente. Tra le eccellenze spiccano il Fiore Sardo DOP, simbolo dell’isola, dal gusto intenso e aromatico, e il Casizolu del Montiferru, raro formaggio a pasta filata dal carattere autentico. L’Iscala Murada, pluripremiato per la sua qualità, rappresenta la perfetta sintesi tra innovazione e tradizione.

A completare la selezione, una grande varietà di caprini, freschi o stagionati, che racchiudono tutta la fragranza del latte e la purezza della Sardegna più genuina.